A programação é extensa e detalhada, incluindo processamento primário, processamento da carne de frangos e produtos processados. Os palestrantes do Seminário foram selecionados para aprofundar o conhecimento dos participantes. Entre eles, estão Ariel Antonio Mendes (diretor da Ubabef), Marcos Sanchez-Plata (EUA), César Alves (MAPA), Eduardo Cervantes (Colômbia) e outros especialistas, inclusive de empresas de produtos avícolas.
Palestrantes experientes também discutirão técnicas modernas para o tratamento dos efluentes, bem como sobre saúde e segurança dos trabalhadores nos abatedouros/frigoríficos avícolas.
E.Brentzel
PRO 
Por enquanto, diz o governo do Japão, não será necessário suporte econômico, oferecido pelo G-7, para enfrentar a atual crise, deflagrada por terremoto e tsunami. Segundo o FMI, "a economia é sólida, a sociedade japonesa é rica e o governo dispõe de todos os recursos financeiros para enfrentar as necessidades." E, nos EUA, os 
indicadores antecedentes do Conference Board, que sinalizam rumos da economia americana, registraram alta de 0,8% em fevereiro (em janeiro, alta de 0,1%), com avanço em oito dos seus dez itens. A melhor performance foi do spread das taxas de juros e aos pedidos de auxílio-desemprego.
Nas previsões da Confederação Nacional de Agricultura e Pecuária (CNA), o valor bruto da produção pecuária brasileira (VBP das carnes bovina, suína e de frango, mais leite e ovos) deve, no corrente exercício, ultrapassar os R$100 bilhões, crescendo 10% em relação a 2010. Mas nesse incremento não haverá participação da avicultura: o previsto é que frangos e ovos tenham renda real negativa, sendo as únicas exceções entre os cinco produtos analisados.
É verdade que, em suas projeções sobre frangos e ovos, a CNA utiliza números de produção defasados (aponta, por exemplo, que o volume de carne de frango produzido em 2010 ficou em 11,127 milhões de toneladas, quando todos os números do setor indicam produção bem superior a 12 milhões de toneladas). Mas isso não faz a menor diferença na medida em que são previstos para 2011, além de uma baixa evolução na produção (o ovo pode ter aumento “zero”), preços reais negativos para os dois produtos. 
Se tem alguém que merece ter este dia é você mulher, se tem alguém que deve ser prestigiada, é você mulher, se tem algo que deve ser feito é para você Mulher.
O grupo paranaense Big Frango já conseguiu uma linha de crédito para que seus atuais e futuros integrados invistam em novos aviários durante este ano. De acordo com o diretor Agropecuario, responsável pela área de projetos e investimentos da Big Frango, Valter Bampi, a construção de 300 novos aviários irá suprir a demanda do mercado internacional e nacional da empresa. "O novo complexo avícola será construído em propriedades que já tem estrutura para avicultura, com capacidade de abrigar em torno de 35 mil aves e custará algo próximo a R$ 300 mil", diz o diretor.
A linha de crédito contará com juros de 6,75% ao ano. Os integrados que investirem terão dez anos para quitar o débito, com dois anos de carência. As novas unidades devem entrar em funcionamento no segundo semestre de 2011. "Levando em conta o período de liberação no banco e o de construção dos barracões, até julho os novos aviários já devem receber os primeiros pintinhos. Em outubro devemos ter as primeiras aves prontas para abate", afirma Bampi.
O mês foi mais curto. Mesmo assim as exportações de carne de frango in natura de fevereiro passado reproduziram fielmente o desempenho do mês anterior, janeiro de 2011. No volume e na receita cambial. 
A receita menor é reflexo de pequena queda (-0,77%) no preço médio do produto, fato que não era observado há bom tempo. Mesmo isso, porém, não significa retrocesso de preços no mercado internacional, já que o recuo pode estar relacionado ao embarque de itens de menor valor.