Frango vivo

Considerando-se as carnes bovina, suína e de frango, negociadas no atacado da Grande São Paulo, a de frango é a que acumula maior valorização na parcial de dezembro, segundo informações do Cepea. As valorizações da carne de frango estiveram atreladas aos reajustes do frango vivo, que ocorrem desde o início de agosto - entre meados de setembro e de novembro, porém, os valores se mantiveram praticamente estáveis. Nas últimas semanas de novembro, os preços voltaram a subir de forma expressiva, resultado, principalmente, da diminuição da oferta, decorrente da redução do alojamento.

Considerando-se a média estadual de preços no atacado de São Paulo, o frango inteiro congelado teve alta de 1,2% entre 6 e 13 de dezembro - o quilo da carne foi comercializado na média de R$ 3,86 nessa quinta-feira, 13. O quilo do frango inteiro resfriado fechou na quinta a R$ 3,84/kg, alta de 1,3% em sete dias.

 

Fonte:  Cepea

imagens: E.Brentzel

Valter Bampi ministra curso em Campinas–MBA

 

O médico veterinário e diretor executivo do Grupo Big Frango, Valter Bampi, ministrou o curso Gestão em Propriedades Avícolas em Campinas (SP), no Hotel Premium. Realizado no dia 15 de dezembro, o curso foi direcionado a profissionais do setor.
O retorno dos participantes foi extremamente positivo. Houve uma grande interação de idéias entre o grupo de profissionais presentes.

Bampi

ERWIN BRENTZEL CAMPEÃO DA TAÇA PRESIDENTE JAPY GOLF CLUB

Apesar da chuva, que insistiu em cair durante o dia todo, os jogadores desafiaram o tempo e realizaram um grande torneio. Na decisão do match play, Erwin Brentzel tornou-se campeão da Taça Presidente pelo placar de 6 a 5 obtido pelo vice-campeão Mário Scarano. Já a sexta etapa na modalidade handicap index maior de 25,0 foi vencida por Paulo Abrantes seguido por Estevan Ribero e por Rolf Boppart. Wemerson Azevedo sagrou-se campeão desta etapa na categoria handicap index menor do que 25,0 seguido de Edgar Martines e de José Néris. Com esses resultados computados, Paulo Abrantes tornou-se vencedor da Taça Serra do Japy. A festa de confraternização contou com os patrocinadores e também da colaboração espontânea de Ana Minata e de Lourdes Marques que presentearam os merecidos funcionários do clube com panetones.

Queremos registrar aqui os nossos agradecimentos a todos os jogadores e funcionários que prestigiam e participam cada vez mais e que levam o clube a alcançar seu sucesso!

E.Brentzel

Saiu a data, é neste proximo sabado dia 15.12.2012 a FINAL do MATCH PLAY taça PRESIDENTE do JAPY GOLF CLUB

Ola amigos, jogo a final do tormeio MATCH PLAY taça PRESIDENTE

Segue algumas informações sobre,  o que é um MATCH PLAY no GOLF.

Só de tempos a tempos, quando há Ryder Cup ou revemos na ESPN as imagens de edições antigas do World Match Play Championship, nos lembramos de que nem só de stroke play e stableford se faz o golfe. Pelo contrário, houve um tempo em que só existia mesmo o match play. Muitos jogadores de topo, aliás, preferem este sistema de pontuação a qualquer outro. Em match play, o adversário não é o campo, mas o seu companheiro de jornada. Uma guerra, é o que é.    Um match play não é um jogo de 18 buracos, mas 18 jogos de um buraco cada. No fim, e mais ou menos como no ténis, fazem-se as contas a quem ganhou mais jogos – e esse jogador é o vencedor. Cada buraco, ao fim do qual são comparados os resultados feitos por ambos os jogadores, pode ser ganho, empatado ou perdido. Cada vitória vale 1 ponto, cada empate e cada derrota valem 0 pontos. O jogo termina quando o número de buracos que falta jogar for inferior ao número de pontos de vantagem acumulados nesse momento por um dos jogadores. Nesse caso, o resultado é definido, por exemplo, por 3&2 (ou seja: 3 buracos de vantagem com apenas 2buracos por jogar). Até aí, os jogadores estão up ou down (se um estiver 1 up, por exemplo, é porque tem um ponto de vantagem – nesse caso, naturalmente, o outro estará 1 down).

E.Brentzel

Calor faz indústria dar banho em frangos

Para um frango, o calor acima de 36 graus Celsius é uma sentença de morte. As temperaturas elevadas dos últimos dias estão fazendo a avicultura do Paraná mudar sua rotina. O transporte das aves vem sendo concentrado nas horas menos quentes do dia e à noite, quando os termômetros registram 20º C mesmo nas regiões que estão chegando a 35º C durante a tarde. Além disso, os bichos recebem borrifadas de água nos caminhões, antes da viagem às indústrias. O banho é feito com equipamentos idênticos aos usados para desinfetar caminhões na chegada e na saída das granjas.

Nos aviários há mais controle da temperatura, mas o transporte até os frigoríficos depende das condições do tempo, conforme o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar). Na chegada à indústria, os caminhões entram em áreas de espera com ventiladores e nebulizadores, relata o zootecnista Ildeu Canalli, do grupo GTFoods. “O banho ajuda a refrescar a viagem, que é de cerca de uma hora. Na área de espera, é como se o frango voltasse para o aviário”, explica.
80 mil frangos morreram de calor no Paraná no mês passado, devido à falta de energia nos sistemas de resfriamento de aviários. Em São Paulo, as mortes chegaram a 500 mil.
O Brasil vem perdendo milhares de aves devido ao calor. A maior parte – cerca de 500 mil – morreu em São Paulo, provocando alta de 25% no preço do ovo. O Sul do país, região que concentra a produção brasileira de frango de corte, registrou perdas que somam 110 mil cabeças, devido a quatro ocorrências de falta de energia para o resfriamento de aviários. Foram 80 mil frangos mortos no Paraná, 20 mil no Rio Grande do Sul e 10 mil em Santa Catarina. Isso tudo no último mês, quando as temperaturas subiram.

A temperatura corporal de um frango é de 41º a 42º C – 5 graus a mais que a do ser humano. Cobertas de penas e desprovidas de glândulas de suor, as aves sofrem aquecimento sempre que o ambiente esquenta rapidamente e ultrapassa os 30º C. Dois graus de elevação na temperatura corporal podem levar um frango à morte, explicam os técnicos.

Além do transporte noturno e dos banhos nas aves, as indústrias informam estar orientando os avicultores a redobrarem a atenção quanto ao bem-estar animal. Mesmo aviários com sistema automático de fornecimento de água e ração estariam sendo monitorados mais frequentemente.

Fonte:  Gazeta do Povo – Avicultura Industrial

imagens: E.Brentzel

Descanse em paz meu amigo…

 

O grande legado de Joelmir Beting está em dissociar o complicado da economia do complicado da linguagem. Ao encontrar formas mais simples de dizer as coisas, sem trair a teoria econômica, mostrou que o jargão é discriminatório, uma espécie de gíria inventada para assustar os menos iniciados. Por exemplo, a empregada da dona de casa.

Você foi simplesmente um cara sensacional

E.Brentzel

Materia Revista NT-Nutrition for Tomorrow do mês de Novembro

 

A Flamboiã Alimentos é uma empresa de médio porte do interior de São Paulo que abate 140 mil aves ao dia. Ela poderia ser uma empresa como outras tantas, porém a inquietude de seus colaboradores faz dela uma empresa diferenciada e com excelência nos serviços prestados.
52% da produção do Frigorífico é destinada a micro e pequenos estabelecimentos de varejo da Grande São Paulo. “Como esse target tem um complicador que seria o controle logístico, poucas empresas escolhem atendê-lo e nós os atendemos com eficiência e qualidade, com isso conseguimos fidelizar este tipo de cliente”, explica Erwin Brentzel, superintendente do Grupo Flamboiã Alimentos.
Brentzel comenta que “chegamos a um ponto onde, a qualidade ja é parte integrante de todas as nossas linhas de produtos, estamos agregando agora a prestação de serviços aos nossos clientes, há alguns anos entregar os produtos a esses clientes vem sendo um desafio constante, seja pela dificuldade no trânsito na região, seja pelos horários limitados pelos varejistas ou grandes distribuidores ( são as chamadas janelas de entrega), ou seja pelo rodízio na cidade de São Paulo, não deixando de lembrar o tempo de validade do produto (shelf life)….

E.Brentzel

Início de ano desafiador para a avicultura em 2013

O primeiro trimestre de 2013 será desafiador para o setor avícola, principalmente devido aos elevados custos dos insumos destinados à alimentação. A avaliação é de Nan-Dirk Mulder, analista do Rabobank.
As receitas dependerão da disciplina da indústria em manter a produção suficientemente moderada para obter preços mais elevados e compensar os custos crescentes, diz ele.

EUA, União Europeia, Tailândia e África do Sul terão os maiores desafios nesse setor. As empresas da Rússia e do Brasil estão contornando a situação atual relativamente bem, na avaliação do analista.

Fonte:  Folha de São Paulo

Imagens: E.Brentzel

Eleições nas 27 Seccionais da OAB têm início nesta segunda-feira

Brasília – Tem início nesta segunda-feira (19) o período de eleições para as diretorias e Conselho das 27 Seccionais da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB), para o mandato de 1º de janeiro de 2013 a 31 de dezembro de 2015. Hoje, os advogados das Seccionais de oito estados vão às urnas: Ceará, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Norte, Rondônia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Tocantins. Os pleitos terão continuidade a partir desta segunda e só se encerrarão no dia 30 de novembro, quando as Seccionais da OAB do Amapá e Amazonas realizarão suas eleições.

Abaixo segue a data da Seccional SP para os colégas que passarem por aqui.

Dr. Erwin Brentzel

FINALISTAS DO MATCH PLAY TAÇA PRESIDENTE 2012

Match-play – modalidade do golf disputada buraco-a-buraco, em que o jogador vencedor é o que ganha maior numero de buracos.

Um dos mais esperados jogos do ano, a semi-final do MATCH PLAY TAÇA PRESIDENTE 2012, aconteceu neste feriado de 15 de novembro no Japy Golf Club.  Jogaram pela chave “A”,  PEDRO MINATA contra MARIO SCARANO,  e pela chave “B”, ERWIN BRENTZEL contra  NICOLAS MATANDUS. Os finalistas que acabaram deixando para tras, 34 competidores ao longo do ano são:

                                     ERWIN BRENTZEL e MARIO SCARANO

E.Brentzel

O Silêncio…

Responder a ofensa com ofensa, é lavar a alma com lama. O silêncio é um dos argumentos mais dificeis de se rebater….

^{autor desconhecido}

Avicultura - O controle é uma arte..

Bem lentamente, a avicultura esta tomando seu rumo novamente. As vendas estão ficado mais estáveis e niveladas, e os preços estabilizaram de forma mais ordenada. Os estoques voltaram para um dias. Observa-se que o custo da ave viva, não tem caracteristicas  de  baixa, vai se manter nestes patamares para os próximos meses, sem tendência de redução. Os insumos ainda permanecem em alta devido ao grande escoamento de grãos para mercado externo. Não bastasse esta meteórica subida nos custos dos insumos, onde os preços atingiram altos patamares (muito embora tenhamos batidos records de colheitas de Milho e Soja), agora estamos sofrendo com outro desafio, o excesso de calor. Termômetros batem a casa dos 38°C. Nem mesmo os galpões de pressão negativa que outrora foram concebidos com tecnologia para deixar o ambiente interno controlado a fim de que as aves fiquem confortavelmente instaladas, não estão dando conta de manter este ambiente. Com isso enfrentamos altas mortalidades principalmente nos finais dos lotes, quando as aves ja estão prontas para abate. As aves não tem um bom desempenho prejudicando assim o ganho de peso diário (GPD) pois, não consomem a ração necessária para se manter. Com isso, estaremos retirando aves mais leves, trazendo para o abate menos peso e em conseqüência diminuindo o abastecimento diário desta proteína branca.

E.Brentzel

Executivos vislumbram "Natal da carne bovina"

Os limites impostos pelo aumento da oferta de gado para abate no País à valorização dos preços da carne bovina praticados no mercado doméstico tende a estimular as vendas do produto nas festas de fim de ano, acreditam especialistas e executivos do segmento. O aumento de custos - derivado da disparada dos grãos - na avicultura e na suinocultura, que normalmente comemoram incrementos expressivos de demanda no período, provocou um encarecimento "anormal" dessas carnes e tirou parte de suas competitividades em relação à bovina.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, no dia 22 o quilo do frango inteiro resfriado in natura no atacado de São Paulo saiu, em média, a R$ 3,15, ante R$ 2,63 no início de julho e R$ 2,85 no começo de janeiro. Já o quilo do traseiro bovino no atacado paulista saiu por R$ 8 no último dia 22, contra R$ 7 no início do segundo semestre e R$ 9,10 no primeiro dia útil de 2012.  Nesse contexto, Fernando Queiroz, presidente da Minerva Foods, terceiro maior frigorífico de bovinos do país, atrás de JBS e Marfrig, vem repetindo que o Brasil terá neste ano o "Natal da carne bovina", já que o produto está mais competitivo. Em rápida entrevista no Salão Internacional da Alimentação (Sial), em Paris, ele estimou que os preços dos grãos devem continuar elevados no médio prazo, o que afeta o frango.

O fato de o Natal e o Ano Novo caírem em terças-feiras também pode estimular o consumo de carne bovina, afirma James Cruden, CEO da divisão bovinos da Marfrig. Por causa disso, diz, deve haver demanda também para churrasco nos dias que antecedem as datas.

Fonte:avicultura Industrial

Imagens: E.Brentzel

Erwin é convidado pela Mcassab a palestrar na Ajinomoto do Brasil no evento “ Customer Day”

Com mais de 80 anos, a M.CASSAB é um grupo empresarial familiar, com gestão profissional, conhecido principalmente pela sua diversificação e presença internacional, atuando com 15 unidades de negócio, envolvendo indústria, distribuição, trading, varejo e serviço. No ultimo dia 11 de outubro realizaram o evento Customer Day, na fabrica da gigante Ajinomoto do Brasil Industria e comercio de alimentos Ltda, onde fui convidado a ministrar palestra sobre avicultura, o tema abordado foi  “ Avicultura, o controle é uma arte”.

Em 1956, a Ajinomoto desembarcou no Brasil e, desde então, se empenha em oferecer produtos da mais alta qualidade, tanto produtos para o consumidor como insumos às indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócios.

Com quatro unidades industriais e uma sede administrativa, a Ajinomoto emprega aproximadamente 2.600 funcionários e atende tanto o mercado interno como o externo.

A matriz está localizada em Tóquio, Japão. Hoje a Ajinomoto está presente em 26 países e regiões, com 107 fábricas, gerando cerca de 28 mil empregos no mundo todo. Esta gigante tem como distribuidora principal de seus produtos para Nutrição animal a Industria M.Cassab.

E.Brentzel

Segunda etapa do Leaders Summit

Aconteceu esta semana em Foz do Iguaçu, a segunda das quatro etapas que compões o forum LEADERS SUMMIT.  Com iniciativa da Nutron Alimentos em parceria com a Fundação Getulio Vargas /FGV, uma das mais importantes instituições de ensino do Brasil, o LEADERS SUMMIT coloca frente a frente líderes de importantes empresas, como: Aurora, BRF(Sadía/Perdigão), Frimeza, Cooperativa Castrolanda e  Flamboiã, bem como empresas da Argentina, Mexico, Colômbia, bolivia, Espanha e Portugal.

Foram discutidos cenário macroeconômico para decisão de investimentos, as novas competências necessárias às empresas de carnes de classe mundial, competitividade dos modelos de produção no Brasil,  os desafios do futuro da proteina animal, e o papél do estado e os modelos de produção.

Os mais bem preparados experts em estratégia de mercado colocados lado a lado para debaterem o presente e o futuro do agronegócio.

E.Brentzel

Erwin na Semi-final do Match Play Taça do Presidente Japy Golf Club

Final de semana agitado no Japy Golf Club. Com uma volta perfeita, com um total de 67 tacadas - Net, 4 tacadas acima do par do campo, fui para semi-final da Taça Presidente, Match Play que esta sendo disputado no Japy Golf Club. Joguei com o amigo Paulo Abrantes atual 1° colocado no Ranking do club. São 36 Sócios inscritos neste torneio.

Fico no aguardo do resultado da dupla Nicolas X Emidio.

“Que venha el toro, mas que venha em forma de biffe”

E.Brentzel

Avicultura sai da UTI, mas ainda tem dificuldades

Custos recordes, preços tímidos e demanda limitada. O cenário que caracterizou a crise da avicultura começa a mudar. Com o recuo de 10% nas cotações do milho e reajustes de até 30% nos preços da carne de frango, o mercado espera equalizar despesas e receitas e retomar a linha de crescimento.

Com os preços do milho em disparada, registrando um valor médio de R$ 26,60 no Paraná, o mês de agosto foi apontado pelo setor como o mais severo. “Agosto foi o epicentro da crise, mas setembro já consolidou uma reposição”, afirma Francisco Turra, da União Brasileira de Avicultura (Ubabef). “Estávamos na UTI, agora estamos no apartamento [do hospital]”, sintetiza Domingos Martins, presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar). Ontem, a cotação do milho estava em R$ 24,20, sinalizando queda no preço da ração.

Fonte: Gazeta Maringa – Industria

Imagens: E.Brentzel

Rompendo o Silêncio….

Visão, trabalho e sucesso….

Quando fazemos alguma previsão, ou temos algumas expectativas visando o futuro, nos  preocupamos   pois, estamos falando de algo que pode ou não vir a acontecer em sua plenitude.

O estudo de um projeto, é algo que fazemos para o futuro, o aperfeiçoamento e implementação, depende não só da inteligência do grupo, como de todo o esforço da equipe para executa-lo com perfeição. Um projeto assemelha-se a uma obra musical.

Do compositor sai a letra, do maestro a regência, da orquestra o tom. A ação final, a conquista que nos emociona,  os aplausos, vem a perpetuar o bom trabalho.

Moral da história:  “ Desenvolver um projeto lincado a uma boa equipe, você tem a ponte entre a visão, trabalho e o sucesso,  com certeza o futuro da sua empresa vai estar garantido…”

E.Brentzel

Aves e Suínos: Governo e entidades encontram uma proposta para solicionar crise do milho

Utilizar o crédito de exportação de PIS/Cofins para pagamento de subsídio de frete e fundo garantidor para as agroindústrias. Essa foi sugestão apontada durante audiência com a ministra de Relações Institucionais, Ideli Salvatti, na tarde desta quarta-feira (19/9) em Brasília, com o deputado federal Valdir Colatto (PMDB/SC), secretário de Política Agrícola do Mapa, Caio Rocha, Diretor de Abastecimento da Conab, Marcelo Melo e entidades dos setores da suinocultura e avicultura.

Conforme Colatto, a ministra comprometeu-se de apresentar até a segunda-feira (24/9) um instrumento legal para viabilizar a proposta. “É uma saída importante para o setor. Além de receberem o milho, elas devem ter uma garantia de giro de caixa para continuar as atividades”, justificou o parlamentar, acrescentando que Santa Catarina é um dos maiores exportadores de carne do Brasil. “Não podemos deixar acontecer um colapso na agroindústria, porque estaremos fechando as portas do Brasil para exportação”, disse.

Representantes dos setores apresentaram um cálculo para a saída emergencial. Segundo eles, o governo gastaria R$ 300 milhões para transporte de 3 milhões de toneladas de milho para os Estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo, que sofrem com a falta do cereal.

Durante a audiência, Colatto entregou um documento assinado pela Federação das Indústrias de Santa Catarina (FIESC) e apoiado pelas entidades dos setores. Em documento, as entidades oficializam o pedido de uma linha especial de crédito para as agroindústrias, cooperativas e produtores para aquisição de milho e farelo de soja, com fundo garantidor do Governo Federal, considerando o crédito de exportação que as agroindústrias exportadoras possuem junto ao Governo, como garantia para obtenção da linha especial de financiamento.

Fonte: Assessoria de Imprensa Deputado Valdir Colatto

Stefanie Brentzel - Princesa do Rodeio de Itu

A edição 2012 do Rodeio Itu trará os shows preferidos dos 10 mil internautas que votaram nas atrações durante 2 meses: Michel Teló, Luan Santana, Gusttavo Lima, Jorge & Mateus e Fernando & Sorocaba.

Em sua 6ª edição, pela primeira vez a festa será realizada em dois finais de semana: dias 6 (véspera de feriado), 7, 8, 14 e 15 de setembro. O objetivo é proporcionar tranquilidade ao público para aproveitar todas as atrações sem se preocupar com o dia seguinte.

Abaixo a Princesa do Rodeio de Itu, STEFANIE BRENTZEL, ao lado a  Familia que esta indo aos eventos acompanha-la e prestigia-la, abaixo os artistas que ja se apresentaram, Fernando & Sorocaba e Gustavo Lima.

E.Brentzel

Maior esmagadora de soja do mundo “CARGILL” convida Grupo Flamboiã para fazer parte do vídeo institucional da empresa que sera divulgado a nivel mundial ainda este ano.

A empresa CARGILL, maior esmagadora de soja do Mundo, produz e comercializa internacionalmente produtos e serviços alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais, com sede em Mineápolis (MN), nos Estados Unidos, atua em 65 países, cinco continentes, conta atualmente com 139 mil funcionários, convidou nesta semana o GRUPO FLAMBOIÃ, para participar do Vídeo Institucional da empresa que sera divulgado a nivél Mundial ainda este ano.

O Superintendente da empresa Erwin Brentzel  e seu Gerente de Campo Dr. Marcelo Pequini, fizeram parte deste vídeo, respondendo a questões técnicas, assuntos de biosegurança e bioseguridade,  comentamos sobre os trabalhos desenvolvidos em parceria com a empresa Nutron/Provimi (unidade recem adquirida pela Cargill), e o mercado de proteina branca bem como suas dificuldades atuais.

E.Brentzel

Kathelen–Mais uma filha trazendo muito ORGULHO PARA FAMILIA

Kathelen O.Brentzel com apenas 16 anos de idade passa no vestibular para BIOMEDICINA

         

Estamos todos muito orgulhosos de você minha filha, sabemos que você vai longe nesta sua promissora carreira. Te amamos muito.

E.Brentzel seu pai.

Stefanie Brentzel, princesa do Rodeio de Itu 2012

O Rodeio Itu orgulhosamente apresenta sua RAINHA e PRINCESAS para a edição de 2012! Parabéns Bruna Lemes, Caroline Buoro e Stefanie Brentzel!

Agradecemos as mais de 600 inscritas pela participação. Rodeio Itu 2012,  vem que tem: As Mulheres + lindas!

Parabéns  minha princesa, Parabéns minha filha.

E.Brentzel

Crise na avicultura brasileira

Os Estados Unidos sofrem com a maior seca dos últimos 50 anos. No país, 10% da safra de milho e soja foram perdidas, o equivalente a 130 milhões de toneladas.

Segundo Pozzer, o preço médio do quilo do frango sofreu reajuste de pelo menos 29,4% - passou de R$ 1,70 para R$ 2,20. O preço da ração disparou em 35%, por conta dos insumos para a fabricação da ração. O farelo de soja que até junho custava R$ 650 a R$ 700 a tonelada, subiu neste mês para R$ 1.350. O milho também registrou o reajuste na saca, de R$ 24 para R$ 35. A ração representa cerca de 70% do preço da carne de frango.

Sem ter como alimentar os animais, alguns criadores preferem interromper a produção. "Criadores estão eliminando ovos nas encubadoras e chegam a reduzir pela metade a produção", afirma Pozzer.

A principal alternativa dos granjeiro é pedir ajuda ao governo federal e estadual. "Vamos pedir a transferência de recurso e produção de milho do Mato Grosso para a região, além de auxílio na linha de crédito para compra do milho", destaca o presidente da associação.

Fonte: Globo Rural

Imagens: E.brentzel

Varejo lucra até 220% com alta do frango

O preço do frango vem subindo devido ao aumento de custo sofrido por produtores e empresas nos últimos meses. A alta é gerada pela queda mundial na oferta de grãos, trazida pela seca nos Estados Unidos. Essa redução de oferta elevou os preços das commodities e forçou uma alta da ração.O problema é que, além desses custos vindos da produção e da industrialização, os consumidores estão pagando por uma margem "antiética" vinda do varejo, segundo Francisco Turra, presidente da Ubabef (União Brasileira de Avicultura).

"Enquanto as empresas e pequenos produtores do setor avícola lutam diante de um dramático aumento de custos, alguns estabelecimentos do varejo se aproveitam para explorar o bolso do consumidor, imprimindo margens de até 220% nos preços dos produtos", diz ele.O presidente da Ubabef se baseia em pesquisa de preços feita pela APA (Associação Paulista de Avicultura) no varejo de São Paulo.

O levantamento da APA indica que uma bandeja de filé de peito de frango produzida no Estado de São Paulo chega a ser vendida na gôndola com alta de até 129% sobre o preço de venda da agroindústria. No caso do frango inteiro, a diferença chega a 139%, e, no da coxa, a 146%.Para Turra, um dos casos que mais chamam a atenção é o do frango a passarinho, cuja margem atinge até 220%.

"Os repasses do aumento de custos de produção para os consumidores é lógico, mas o que não é normal é alguns estabelecimentos varejistas se aproveitarem dessa situação e elevarem o produto em percentuais desmedidos", diz Turra. É hora de reduzir os prejuízos da cadeia produtiva como um todo, afirma ele.Essa margem aplicada pelo varejo se constitui em um círculo vicioso. Produto mais caro, vendas menores e problemas ainda maiores para os avicultores, segundo Erico Pozzer, presidente da associação dos produtores.

Fonte: Folha de São Paulo

Imagens: E.Brentzel

Palestrante no evento Poultry Business Exchange Provimi-Cargil-Durante o XXIV Congresso Mundial de Avicultura em Salvador/Bahia

O Congresso Mundial de Avicultura, reuniu mais de 9 mil pessoas. Além disso, o programa científico elaborado para o evento, contou com apresentações dos maiores nomes da avicultura técnica, e científica mundial. Foram quatro dias de discussões, e simpósios com uma programação abrangente relativa às principais áreas da produção de ovos, frangos e pintos de corte. Tudo isso com o cenário da bela capital baiana como pano de fundo.

A cerimônia de abertura do evento, ocorreu na noite deste domingo (5), e contou com a presença do governador Jaques Wagner, do secretário da Agricultura do Estado, Eduardo Salles, e do ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Mendes Ribeiro Junior.

O congresso visou proporcionar a troca de experiências entre os participantes, além da divulgação das novas técnicas de produção de aves e ovos, e realização de negócios. 

O Grupo Provimi do qual Erwin Brentzel, Superintendente do Grupo Flamboiã, foi convidado a Mestrar uma palestra sobre um CASE importante dentro da industria Avícola,  é atuante em vários setores da nutrição animal, e líder nos mercados onde está presente. A empresa emprega 7 mil funcionários, e teve vendas anuais de 1,6 bilhão de euros em 2010. A Provimi tem 67 unidade de produção em 26 países, e exporta para mais de 100. A Cargill, é um produtor e revendedor internacional de produtos, e serviços alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais. Fundada em 1865, a empresa emprega 131 mil pessoas em 66 países.

Erwin Brentzel

Mendes Ribeiro vai discutir cadeia produtiva da avicultura

Cadeia produtiva e industrial de aves e ovos será abordada no congresso

O ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho, vai discutir a cadeia produtiva e industrial de aves e ovos no 24º Congresso Mundial de Avicultura. O evento acontece entre os dias 5 e 9 de agosto, em Salvador (BA).
Mendes Ribeiro aceitou o convite feito pela União Brasileira de Avicultura (Ubabef) para abordar o tema de interesse do setor.
A organização é da WPSA, com co-organização da Facta (Fundação Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas) e da Ubabef.

Fonte:Globo Rural

Socorro à avicultura

9 mil pessoas são esperadas no 24.o Congresso Mundial da Avicultura, que será realizado de 5 a 9 de agosto em Salvador (BA). O evento vai discutir as perspectivas de médio e longo prazo do setor, que terá de ampliar a produção para atender a crescente demanda internacional.
Confirmado o recuo na produção de carne devido aos altos custos enfrentados pela avicultura, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) garantiu ontem que vai socorrer o setor. O ministro Mendes Ribeiro Filho disse ao presidente-executivo da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Turra, que facilitará o acesso a insumos (milho, soja, ração) para que os problemas não atinjam o consumidor.
"Vamos utilizar os instrumentos de política agrícola para que não faltem os produtos, assim garantiremos o abastecimento", disse o ministro. Turra saiu da reunião afirmando que o governo compreendeu os problemas do setor. A Ubabef argumentou que a avicultura é dos setores que mais emprega no país, com 720 mil vagas na indústria e 3,5 milhões de postos de trabalho indiretos.
O governo estuda subsidiar a moagem de grãos para baratear o preço da ração. Estão em avaliação ainda instrumentos como a renegociação de dívidas. Ações concretas devem ser anunciadas nos próximos dias, segundo o secretário de Política Agrícola do Mapa, Caio Rocha.

Fonte: Gazeta do Povo Online - Curitiba/PR – AGRONEGÓCIO

Imagens: E.Brentzel

Governo comprará milho no Paraná para criador em SC e RS

 

Milho de Mato Grosso e Goiás atenderá o mercado no Sudeste

Milho paranaense foi escolhido por conta dos menores gastos com transporte do cereal

O Governo Federal realizará leilões de compra de milho no mercado paranaense para atender os criadores de aves e suínos do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, onde há problemas de oferta por causa da quebra da safra de verão.
Ao anunciar a medida, o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Caio Rocha, afirmou que ainda não está definido qual será o volume total das operações, mas adiantou que o Governo também vai comprar milho em Goiás, Mato Grosso e na Bahia.
Segundo Caio Rocha, nas operações de compra de milho no Paraná, o Governo pretende incluir o frete para colocação do cereal nos armazéns localizados na região de consumo. O secretário explicou que o milho paranaense foi escolhido por conta dos menores gastos com transporte do cereal.
Atualmente o Governo tem 1,2 milhão de toneladas de milho em estoque, dos quais 800 mil toneladas estão em Mato Grosso. Mas, para Caio Rocha, é um exagero o Governo gastar por ano R$ 50 milhões para transportar milho de Mato Grosso para a Região Sul. Assim, o milho do Mato Grosso e de Goiás e atenderá o mercado no Sudeste, enquanto as compras na Bahia atenderão os criadores da Região Nordeste.
O secretário lembra também que não existe problema de abastecimento de milho no mercado brasileiro, pois a produção total estimada em quase 70 milhões de toneladas é suficiente para atender ao consumo interno de 50 milhões de toneladas e a exportação estimada em 15 milhões de toneladas. Ele diz que o estoque final é estimado de 13 milhões de toneladas, pois a safra 2011/2012 começou com disponibilidade de 8 milhões de toneladas.
Além das compras atuais, que devem começar nos próximos dias, Caio Rocha disse que, na época do plantio, o Governo lançará leilões de opção de venda de milho, para garantir preços aos agricultores e permitir a compra do produto para recompor os estoques oficiais. Ele lembrou que, no mês passado, o governo lançou leilões de opções de venda para 3 milhões de toneladas de milho, mas a estiagem nos Estados Unidos impulsionou os preços do cereal e reduziu o interesse dos produtores.

Fonte: Agencia do Estado

Explosão de preços de milho e soja põe avicultura em xeque

O prejuízo maior está sendo enfrentado pelo produtor de frango, cujo preço recuou no final de semana e agora se encontra 5,2% abaixo do registrado há um mês. Isto, no mínimo, pois o mercado relata algumas perdas bem maiores – caso, por exemplo, de Minas Gerais, cujos preços recebidos são agora 10% menores que os do mês passado.

Pois bem: nesse mesmo espaço de tempo o milho aumentou cerca de 35% e agora já ultrapassa o preço recorde atingido em janeiro de 2012 – R$32,50/saca – enquanto o farelo de soja (que em junho passado superou pela primeira vez a marca histórica do R$1 mil por tonelada) já vem sendo comercializado por R$1.300,00/tonelada, valorizando-se perto de 25% em apenas um mês. Ou, repetindo o já dito anteriormente, 100% em relação ao preço inicial de 2012.

Em função disso tudo, o “pacote” de milho e farelo de soja criado pelo AviSite (contendo 3 kg de milho e 1 kg de farelo de soja, aproximadamente a mesma proporção adotada na elaboração das rações para frangos) está custando agora quase R$3,00 - um valor 43% superior à média registrada em dezembro de 2011 e totalmente inverso ao percorrido pelo frango vivo que, nesse mesmo período, perdeu, nominalmente, 15% do seu preço original.

Assim, por exemplo, enquanto no último dezembro o pacote correspondia a menos de 1 kg de frango vivo, neste momento solicita pelo menos 62% a mais.

Fonte: CenárioMT

Imagens: E.Brentzel