Presidente da Associação Paulista de Avicultura comenta sobre o mercado do frango

O presidente da Associação Paulista de Avicultura (APA), Érico Pozzer, de São Paulo (SP), comenta que o cenário do frango é bom, pois não há excesso de matrizes alojadas. A produção está regulada em todo o país. Os preços seguem estáveis uma vez que muitos produtos natalinos ainda estão na gôndola do supermercado, o que é normal para esta época.

Fonte: Canal Rural

Imagens: E.Brentzel

Frango vivo

Considerando-se as carnes bovina, suína e de frango, negociadas no atacado da Grande São Paulo, a de frango é a que acumula maior valorização na parcial de dezembro, segundo informações do Cepea. As valorizações da carne de frango estiveram atreladas aos reajustes do frango vivo, que ocorrem desde o início de agosto - entre meados de setembro e de novembro, porém, os valores se mantiveram praticamente estáveis. Nas últimas semanas de novembro, os preços voltaram a subir de forma expressiva, resultado, principalmente, da diminuição da oferta, decorrente da redução do alojamento.

Considerando-se a média estadual de preços no atacado de São Paulo, o frango inteiro congelado teve alta de 1,2% entre 6 e 13 de dezembro - o quilo da carne foi comercializado na média de R$ 3,86 nessa quinta-feira, 13. O quilo do frango inteiro resfriado fechou na quinta a R$ 3,84/kg, alta de 1,3% em sete dias.

 

Fonte:  Cepea

imagens: E.Brentzel

Valter Bampi ministra curso em Campinas–MBA

 

O médico veterinário e diretor executivo do Grupo Big Frango, Valter Bampi, ministrou o curso Gestão em Propriedades Avícolas em Campinas (SP), no Hotel Premium. Realizado no dia 15 de dezembro, o curso foi direcionado a profissionais do setor.
O retorno dos participantes foi extremamente positivo. Houve uma grande interação de idéias entre o grupo de profissionais presentes.

Bampi

ERWIN BRENTZEL CAMPEÃO DA TAÇA PRESIDENTE JAPY GOLF CLUB

Apesar da chuva, que insistiu em cair durante o dia todo, os jogadores desafiaram o tempo e realizaram um grande torneio. Na decisão do match play, Erwin Brentzel tornou-se campeão da Taça Presidente pelo placar de 6 a 5 obtido pelo vice-campeão Mário Scarano. Já a sexta etapa na modalidade handicap index maior de 25,0 foi vencida por Paulo Abrantes seguido por Estevan Ribero e por Rolf Boppart. Wemerson Azevedo sagrou-se campeão desta etapa na categoria handicap index menor do que 25,0 seguido de Edgar Martines e de José Néris. Com esses resultados computados, Paulo Abrantes tornou-se vencedor da Taça Serra do Japy. A festa de confraternização contou com os patrocinadores e também da colaboração espontânea de Ana Minata e de Lourdes Marques que presentearam os merecidos funcionários do clube com panetones.

Queremos registrar aqui os nossos agradecimentos a todos os jogadores e funcionários que prestigiam e participam cada vez mais e que levam o clube a alcançar seu sucesso!

E.Brentzel

Saiu a data, é neste proximo sabado dia 15.12.2012 a FINAL do MATCH PLAY taça PRESIDENTE do JAPY GOLF CLUB

Ola amigos, jogo a final do tormeio MATCH PLAY taça PRESIDENTE

Segue algumas informações sobre,  o que é um MATCH PLAY no GOLF.

Só de tempos a tempos, quando há Ryder Cup ou revemos na ESPN as imagens de edições antigas do World Match Play Championship, nos lembramos de que nem só de stroke play e stableford se faz o golfe. Pelo contrário, houve um tempo em que só existia mesmo o match play. Muitos jogadores de topo, aliás, preferem este sistema de pontuação a qualquer outro. Em match play, o adversário não é o campo, mas o seu companheiro de jornada. Uma guerra, é o que é.    Um match play não é um jogo de 18 buracos, mas 18 jogos de um buraco cada. No fim, e mais ou menos como no ténis, fazem-se as contas a quem ganhou mais jogos – e esse jogador é o vencedor. Cada buraco, ao fim do qual são comparados os resultados feitos por ambos os jogadores, pode ser ganho, empatado ou perdido. Cada vitória vale 1 ponto, cada empate e cada derrota valem 0 pontos. O jogo termina quando o número de buracos que falta jogar for inferior ao número de pontos de vantagem acumulados nesse momento por um dos jogadores. Nesse caso, o resultado é definido, por exemplo, por 3&2 (ou seja: 3 buracos de vantagem com apenas 2buracos por jogar). Até aí, os jogadores estão up ou down (se um estiver 1 up, por exemplo, é porque tem um ponto de vantagem – nesse caso, naturalmente, o outro estará 1 down).

E.Brentzel

Calor faz indústria dar banho em frangos

Para um frango, o calor acima de 36 graus Celsius é uma sentença de morte. As temperaturas elevadas dos últimos dias estão fazendo a avicultura do Paraná mudar sua rotina. O transporte das aves vem sendo concentrado nas horas menos quentes do dia e à noite, quando os termômetros registram 20º C mesmo nas regiões que estão chegando a 35º C durante a tarde. Além disso, os bichos recebem borrifadas de água nos caminhões, antes da viagem às indústrias. O banho é feito com equipamentos idênticos aos usados para desinfetar caminhões na chegada e na saída das granjas.

Nos aviários há mais controle da temperatura, mas o transporte até os frigoríficos depende das condições do tempo, conforme o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar). Na chegada à indústria, os caminhões entram em áreas de espera com ventiladores e nebulizadores, relata o zootecnista Ildeu Canalli, do grupo GTFoods. “O banho ajuda a refrescar a viagem, que é de cerca de uma hora. Na área de espera, é como se o frango voltasse para o aviário”, explica.
80 mil frangos morreram de calor no Paraná no mês passado, devido à falta de energia nos sistemas de resfriamento de aviários. Em São Paulo, as mortes chegaram a 500 mil.
O Brasil vem perdendo milhares de aves devido ao calor. A maior parte – cerca de 500 mil – morreu em São Paulo, provocando alta de 25% no preço do ovo. O Sul do país, região que concentra a produção brasileira de frango de corte, registrou perdas que somam 110 mil cabeças, devido a quatro ocorrências de falta de energia para o resfriamento de aviários. Foram 80 mil frangos mortos no Paraná, 20 mil no Rio Grande do Sul e 10 mil em Santa Catarina. Isso tudo no último mês, quando as temperaturas subiram.

A temperatura corporal de um frango é de 41º a 42º C – 5 graus a mais que a do ser humano. Cobertas de penas e desprovidas de glândulas de suor, as aves sofrem aquecimento sempre que o ambiente esquenta rapidamente e ultrapassa os 30º C. Dois graus de elevação na temperatura corporal podem levar um frango à morte, explicam os técnicos.

Além do transporte noturno e dos banhos nas aves, as indústrias informam estar orientando os avicultores a redobrarem a atenção quanto ao bem-estar animal. Mesmo aviários com sistema automático de fornecimento de água e ração estariam sendo monitorados mais frequentemente.

Fonte:  Gazeta do Povo – Avicultura Industrial

imagens: E.Brentzel

Descanse em paz meu amigo…

 

O grande legado de Joelmir Beting está em dissociar o complicado da economia do complicado da linguagem. Ao encontrar formas mais simples de dizer as coisas, sem trair a teoria econômica, mostrou que o jargão é discriminatório, uma espécie de gíria inventada para assustar os menos iniciados. Por exemplo, a empregada da dona de casa.

Você foi simplesmente um cara sensacional

E.Brentzel

Materia Revista NT-Nutrition for Tomorrow do mês de Novembro

 

A Flamboiã Alimentos é uma empresa de médio porte do interior de São Paulo que abate 140 mil aves ao dia. Ela poderia ser uma empresa como outras tantas, porém a inquietude de seus colaboradores faz dela uma empresa diferenciada e com excelência nos serviços prestados.
52% da produção do Frigorífico é destinada a micro e pequenos estabelecimentos de varejo da Grande São Paulo. “Como esse target tem um complicador que seria o controle logístico, poucas empresas escolhem atendê-lo e nós os atendemos com eficiência e qualidade, com isso conseguimos fidelizar este tipo de cliente”, explica Erwin Brentzel, superintendente do Grupo Flamboiã Alimentos.
Brentzel comenta que “chegamos a um ponto onde, a qualidade ja é parte integrante de todas as nossas linhas de produtos, estamos agregando agora a prestação de serviços aos nossos clientes, há alguns anos entregar os produtos a esses clientes vem sendo um desafio constante, seja pela dificuldade no trânsito na região, seja pelos horários limitados pelos varejistas ou grandes distribuidores ( são as chamadas janelas de entrega), ou seja pelo rodízio na cidade de São Paulo, não deixando de lembrar o tempo de validade do produto (shelf life)….

E.Brentzel

Início de ano desafiador para a avicultura em 2013

O primeiro trimestre de 2013 será desafiador para o setor avícola, principalmente devido aos elevados custos dos insumos destinados à alimentação. A avaliação é de Nan-Dirk Mulder, analista do Rabobank.
As receitas dependerão da disciplina da indústria em manter a produção suficientemente moderada para obter preços mais elevados e compensar os custos crescentes, diz ele.

EUA, União Europeia, Tailândia e África do Sul terão os maiores desafios nesse setor. As empresas da Rússia e do Brasil estão contornando a situação atual relativamente bem, na avaliação do analista.

Fonte:  Folha de São Paulo

Imagens: E.Brentzel

Eleições nas 27 Seccionais da OAB têm início nesta segunda-feira

Brasília – Tem início nesta segunda-feira (19) o período de eleições para as diretorias e Conselho das 27 Seccionais da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB), para o mandato de 1º de janeiro de 2013 a 31 de dezembro de 2015. Hoje, os advogados das Seccionais de oito estados vão às urnas: Ceará, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Norte, Rondônia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Tocantins. Os pleitos terão continuidade a partir desta segunda e só se encerrarão no dia 30 de novembro, quando as Seccionais da OAB do Amapá e Amazonas realizarão suas eleições.

Abaixo segue a data da Seccional SP para os colégas que passarem por aqui.

Dr. Erwin Brentzel