Executivos vislumbram "Natal da carne bovina"

Os limites impostos pelo aumento da oferta de gado para abate no País à valorização dos preços da carne bovina praticados no mercado doméstico tende a estimular as vendas do produto nas festas de fim de ano, acreditam especialistas e executivos do segmento. O aumento de custos - derivado da disparada dos grãos - na avicultura e na suinocultura, que normalmente comemoram incrementos expressivos de demanda no período, provocou um encarecimento "anormal" dessas carnes e tirou parte de suas competitividades em relação à bovina.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, no dia 22 o quilo do frango inteiro resfriado in natura no atacado de São Paulo saiu, em média, a R$ 3,15, ante R$ 2,63 no início de julho e R$ 2,85 no começo de janeiro. Já o quilo do traseiro bovino no atacado paulista saiu por R$ 8 no último dia 22, contra R$ 7 no início do segundo semestre e R$ 9,10 no primeiro dia útil de 2012.  Nesse contexto, Fernando Queiroz, presidente da Minerva Foods, terceiro maior frigorífico de bovinos do país, atrás de JBS e Marfrig, vem repetindo que o Brasil terá neste ano o "Natal da carne bovina", já que o produto está mais competitivo. Em rápida entrevista no Salão Internacional da Alimentação (Sial), em Paris, ele estimou que os preços dos grãos devem continuar elevados no médio prazo, o que afeta o frango.

O fato de o Natal e o Ano Novo caírem em terças-feiras também pode estimular o consumo de carne bovina, afirma James Cruden, CEO da divisão bovinos da Marfrig. Por causa disso, diz, deve haver demanda também para churrasco nos dias que antecedem as datas.

Fonte:avicultura Industrial

Imagens: E.Brentzel

Erwin é convidado pela Mcassab a palestrar na Ajinomoto do Brasil no evento “ Customer Day”

Com mais de 80 anos, a M.CASSAB é um grupo empresarial familiar, com gestão profissional, conhecido principalmente pela sua diversificação e presença internacional, atuando com 15 unidades de negócio, envolvendo indústria, distribuição, trading, varejo e serviço. No ultimo dia 11 de outubro realizaram o evento Customer Day, na fabrica da gigante Ajinomoto do Brasil Industria e comercio de alimentos Ltda, onde fui convidado a ministrar palestra sobre avicultura, o tema abordado foi  “ Avicultura, o controle é uma arte”.

Em 1956, a Ajinomoto desembarcou no Brasil e, desde então, se empenha em oferecer produtos da mais alta qualidade, tanto produtos para o consumidor como insumos às indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócios.

Com quatro unidades industriais e uma sede administrativa, a Ajinomoto emprega aproximadamente 2.600 funcionários e atende tanto o mercado interno como o externo.

A matriz está localizada em Tóquio, Japão. Hoje a Ajinomoto está presente em 26 países e regiões, com 107 fábricas, gerando cerca de 28 mil empregos no mundo todo. Esta gigante tem como distribuidora principal de seus produtos para Nutrição animal a Industria M.Cassab.

E.Brentzel

Segunda etapa do Leaders Summit

Aconteceu esta semana em Foz do Iguaçu, a segunda das quatro etapas que compões o forum LEADERS SUMMIT.  Com iniciativa da Nutron Alimentos em parceria com a Fundação Getulio Vargas /FGV, uma das mais importantes instituições de ensino do Brasil, o LEADERS SUMMIT coloca frente a frente líderes de importantes empresas, como: Aurora, BRF(Sadía/Perdigão), Frimeza, Cooperativa Castrolanda e  Flamboiã, bem como empresas da Argentina, Mexico, Colômbia, bolivia, Espanha e Portugal.

Foram discutidos cenário macroeconômico para decisão de investimentos, as novas competências necessárias às empresas de carnes de classe mundial, competitividade dos modelos de produção no Brasil,  os desafios do futuro da proteina animal, e o papél do estado e os modelos de produção.

Os mais bem preparados experts em estratégia de mercado colocados lado a lado para debaterem o presente e o futuro do agronegócio.

E.Brentzel

Erwin na Semi-final do Match Play Taça do Presidente Japy Golf Club

Final de semana agitado no Japy Golf Club. Com uma volta perfeita, com um total de 67 tacadas - Net, 4 tacadas acima do par do campo, fui para semi-final da Taça Presidente, Match Play que esta sendo disputado no Japy Golf Club. Joguei com o amigo Paulo Abrantes atual 1° colocado no Ranking do club. São 36 Sócios inscritos neste torneio.

Fico no aguardo do resultado da dupla Nicolas X Emidio.

“Que venha el toro, mas que venha em forma de biffe”

E.Brentzel

Avicultura sai da UTI, mas ainda tem dificuldades

Custos recordes, preços tímidos e demanda limitada. O cenário que caracterizou a crise da avicultura começa a mudar. Com o recuo de 10% nas cotações do milho e reajustes de até 30% nos preços da carne de frango, o mercado espera equalizar despesas e receitas e retomar a linha de crescimento.

Com os preços do milho em disparada, registrando um valor médio de R$ 26,60 no Paraná, o mês de agosto foi apontado pelo setor como o mais severo. “Agosto foi o epicentro da crise, mas setembro já consolidou uma reposição”, afirma Francisco Turra, da União Brasileira de Avicultura (Ubabef). “Estávamos na UTI, agora estamos no apartamento [do hospital]”, sintetiza Domingos Martins, presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar). Ontem, a cotação do milho estava em R$ 24,20, sinalizando queda no preço da ração.

Fonte: Gazeta Maringa – Industria

Imagens: E.Brentzel